huaquanshequn
自从受到了疫情的情况，我发现线下有很多的餐饮行业已经是关门了，也包括了，我们所知道的那一个俏江南，他也不行了，只段时间传出倒闭的消费，只有那一些懂得经营，实力比较强的企业成功的活了下来。
俏江南现在怎么样了？
在分享这一个俏江南的最近状态之前，先去和大家分享一下俏江南的前世今生，让大家对于这一个餐饮企业有一个基本的了解。
俏江南由一个打工妹创立的餐饮品牌
俏江南的创始人他白名子叫做张兰，他本人在去创立这一个品牌的时候，手上的钱也不是很多的，本来他有一个“铁饭碗”，可是张兰这一个人就是不想做一个平凡人，它想创业，想当老板，想去到到外面的花花世界去创创，风风光光的，并且实现卖家卖房。
于是张兰说干就干，想了很久就去辞职了，辞职之后他并不在中国中发展，而是到海外去发展，去了加拿大这一个国家，一个女孩子到加拿大，我也是觉得他胆子还是挺大的。
到了加拿大并没有他想像当中那么美好，他没有找到一个好的职位，所以只能做一些体力的工作，去餐馆洗盘子，来养活自己。
餐馆洗盘工作的时间也比较的长，因为国外消费也不低，所以他就一天工作十几个小时，工作了2年多的时间，通过打工就赚到了一些钱，大约是2万美完，拆合人民币才十几万，有的人觉得，这收入也不是很高，但是这十几万，是在20年前啊，这个钱用来做生意是完全足够的，而且那个时候改革开放不久，去下海做生意，也比较好做。
赚到了十几万元之后，张兰并没有在加拿大去创业，而是回国发展，在北京开始他的创业之路，并且开了一家店铺叫做“阿兰酒家”。
“阿兰酒家”后来在经营的过程当中又把这一个名子修改成为俏江南。
俏江南后来经过一段时间的运营从2万美元到25亿，生意也是每天红红火火的，老板也是每天去数钱，都数不过来了。
赚到到钱之后，又去开了很多的店铺，还登了了上胡润餐饮富豪榜，很利害的一个人物。
但是就是这样的一个人物，他也有失败的时候，他和别人签下“对赌协议”，鼎晖花了2亿的投资去换10.526%股份，投资人也是有要求的，那就要求俏江南在短短的4年时间之内上市。
后来失败了张兰又花了4亿元，才“赎回”俏江南。
后来又去走上了一条严重的错误道路，选择了CVC，最后就没了俏江南的话语权。
俏江南需然说没有了张兰，但是公司一样是实现运转的，中间受到了疫情的影响，但是还是挺过来了，而且还实现了盈利就在去年的2021年就开始实现了盈利。
张兰没有了俏江南，自己又开了一家“麻六记”，目前还在经营。
总结
俏江南现在怎么样了，目前还在经营，在去年的时候，也就是21年开始了盈利，只不过是创始人并不是张兰了。
