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这是2017年7月31日的早餐：小披萨、蒸玉米和香芋椰浆西米露。
2017年7月31日是女儿放暑假的最后一天，开学以后吃早餐的时间短，我就要提前做好准备工作，让她在6点30分吃早餐，女儿念叨了很多次：“怎么感觉这个暑假过得特别快，这个是“假”暑假。”确实，这个暑假就几天，明年的暑假会比较漫长。中学以后，女儿的假期过得很充实，做志愿者，当义工，做实习，也有旅游增广见识。
这是烤披萨。周末提前做了几个小的披萨饼底，放在冰箱冷冻，想吃披萨时放材料烤熟。以前我会把披萨饼做得很大块，现在改了观念，一方面放在冰箱冷冻，做得大块放冰箱很麻烦，另一方面小块披萨不用分割，每人一块刚刚好。披萨放材料可以很随意的，这次我先在披萨饼底涂抹番茄酱，撒上马苏里拉芝士，放入青红彩椒粒和火腿片以及蟹柳块，再撒上马苏里拉芝士，放进空气炸锅170度烘烤15分钟，烤熟就是图片那样的。
我有烤箱也有空气炸锅，我比较喜欢用空气炸锅烤披萨，烤出来的饼底很脆，有餐厅那样的口感。当然可以用烤箱烤熟的。
披萨如何制作可以参考我写在头条号的披萨食谱，可以点击这链接：
披萨就是放馅料的大饼，在家做不难，海鲜和蔬菜放多多，实惠美味
这是香芋椰浆西米露。前几天，我女儿对我说：“甜品店一年四季都很多人，有时还排长队。”我听了就觉得女儿想吃甜品，晚上吃甜的，很容易长胖的，我早上煮了这个广东很经典的，家喻户晓的甜品，香芋椰浆西米露，我少放些糖，稍微有点甜味就算了。这甜品的详细介绍已经写在我的头条号，可以点击链接查看：
这甜品有百年历史，消暑解毒，三样食材带来极致美味，让您一试难忘
这碗甜品很香，我就好奇谁先想到把芋头、椰浆和西米一起煮甜品的呢？这样的奇思妙想带来了味蕾的享受。
这是蒸玉米，我还是没有很好地掌握时间，有时蒸玉米很嫩，有时又蒸过了。或许因为我一边烤披萨，一边煮甜品，蒸玉米没有留意，除了样子不好看，这些玉米很甜的。
虽然早餐看起来就三样，但这些早餐是比较费时的，我习惯了早起，就是多花了时间做早餐。我女儿很懂事，她说：“开学以后，吃面包和牛奶或者酸奶就好了。”我就是因为她可以在家安心地吃一顿早餐，我才花时间给她变着花样做她喜欢的。每天看着家人在家吃饭，吃得开心，我就很有动力在厨房做这做那的。
